青椒我们都很喜欢炒辣子鸡。非常好吃。下面是怎么做的。
材料:1个鸡腿和2个太空辣椒。
材料:大葱1段，干红3片辣椒。
调料:豆瓣酱、辣酱、料酒、干淀粉、酱油、米醋。
原材料，香料。
鸡腿切丁，加入干淀粉。
倒入料酒，搅拌均匀，腌制十分钟。
太空椒，葱，干红辣椒切丁待用。
锅中倒入油，大火加热，八成热时，倒入腌制好的鸡丁，快速翻炒。变色后迅速捞出，油留在锅里。
将豆瓣酱、辣酱、葱干红辣椒倒入原锅预留的油中，小火加热。
将鸡肉翻炒几下，倒入酱油和米醋，翻炒均匀，加入太空椒翻炒20秒。
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