紫色洋葱味道辛辣，是一种常见的食物，尤其是生吃可以起到多种保健作用，那么紫色洋葱生吃有什么作用和效果呢？人吃生紫洋葱有什么好处？今天，边肖将带您详细了解这些问题。
1.紫色洋葱可以降血脂。
紫色洋葱生吃可以降血脂，而且含有大量的花青素，可以提高人体的抗氧化能力。而紫色洋葱中所含的硫化物，可以清洁体内的胆固醇，降低血脂。这些物质生吃最有利于人体吸收，所以生吃可以降血脂。
2.紫洋葱生吃可以杀菌预防感冒
紫色洋葱含有多种天然杀菌物质，杀菌能力强，还能降低流感病毒对人体的危害。可以预防感冒，这些杀菌成分在鲜紫洋葱中含量最高。人们通常生吃紫洋葱使其发挥最佳抗菌作用。
3.紫洋葱生吃可以促进消化。
紫色洋葱生吃也能促进消化。生吃的话，紫洋葱中含有蒜素，活性最强，有一种天然的香气。它们进入人体后，能促进胃酸分泌，增加食欲，增加胃肠道的扩张能力，加速胃肠道对食物的消化吸收，从而起到开胃消食的重要作用。
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