冬瓜里面全是宝藏。大家可能都听说过，知道它有果肉和种子可以吃，果皮可以入药。但是你了解这种植物花冬瓜吗？你知道它的功效和作用吗？冬瓜花也有一定的利用价值。你可以和我一起去看看你是否想了解他们。
功效和功能
1.补充营养
冬瓜花是一种鲜嫩的花，平时可以作为蔬菜供人们食用，可以为人体补充氨基酸和各种矿物质。还含有一些国内外的天然多糖和维生素，平时食用后对人大有裨益，可以满足身体代谢过程中对不同营养素的需求。
2、咳喘
冬瓜花中还有一些天然的药用成分，能止咳平喘，还能消除气管和肺部的炎症，对气管炎和肺炎、咳嗽多痰等有明显的治疗作用。晒干的冬瓜花用水煎服即可。
3、消肿止痛
消肿止痛也是冬瓜花的主要功能。平时人不小心受伤，出现肿痛时，可以直接将新鲜 冬瓜花研成泥，然后敷在受伤部位，可以快速缓解肿痛症状。另外，冬瓜还可以消炎杀菌。人有外伤时，直接敷在伤口上，可以有效防止伤口感染。
食用方法
平时鲜嫩冬瓜花可以炒着吃，以后再吃。采摘的时候，一定要选择那些冬瓜含苞待放的花。收获后用清水洗净，准备适量葱花，锅中放油。加热后放入葱花翻炒，然后放入冬瓜花快速翻炒。一分钟后，加盐调味，拌匀。炒冬瓜花一定要快炒。油炸时间过长，会失去营养，口感变差。
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