麻油萝卜清脆爽口。味道酸、甜、麻、辣。是很多人的最爱，但是你吃麻油萝卜，你知道它属于哪种美食吗？今天边肖就专门讲讲这个问题，同时也会告诉你麻油萝卜如何做出最好吃的食物。
1.麻油萝卜属于哪种美食？
麻油萝卜江浙菜，中国八大菜系之一，其特点是香脆爽口。多是开胃的凉菜，吃起来酸酸甜甜辣辣的。人们食用后可以健胃，消食化积，明显缓解食欲不振、消化不良等诸多不良症状。
2.制作麻油萝卜的材料
为了把麻油萝卜做的好吃，用料很重要。它需要准备一半白萝卜和一半胡萝卜，然后准备十个辣椒和三个干辣椒，适量的糖和食用盐，少量的鸡精，和一些食用油。
3.制作麻油萝卜的步骤
平时做好吃的麻油萝卜也很重要。它需要先将白萝卜和胡萝卜切丝，再加入白糖、鸡精、食用盐拌匀，然后锅里放油将花椒炒成花椒油，再放入干花椒，一分钟后将花椒和辣椒全部捞出。
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