荷花鸭是当地著名的特产。荷味浓郁，营养丰富，鸭肉肥而不腻，特别好吃。那么这种荷花味的鸭子在制作的时候应该如何保存呢？怎么做才好吃？下面小编具体说说这些问题。
1.香鸭腌制材料。
通常卤制香鸭的时候要准备半只鸭，荷叶一只鸭，食用盐和酱油，葱，姜和料酒，胡椒粉，还要准备一些食用油和干梅子。
2.熏制香鸭的步骤
将准备好的鸭子剁碎，然后用开水焯一下，捞出去水，加入料酒和胡椒粉、酱油、盐，然后腌制两到三个小时。
3、香鸭的做法。
卤制好香鸭后，炒锅放油，烧热，放入葱姜煸炒，将鸭块放入锅中煸炒，五分钟后将洗净的梅干菜放入锅中煸炒一会，加入适量的水，大火烧开，然后减火半小时，铺荷叶，取出鸭块，放入荷叶，包好。
4.熏制香鸭的注意事项
通常卤制香鸭时，需要先焯水再卤制，否则焯水过程中卤制的调料会损失很多，卤制时间也不能太短，否则鸭肉不好吃，煮出来的香鸭口感也不会太好。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/92393.html
炒饭花生是很多人最喜欢的零食之一。香脆可口，特别好吃，是人们餐桌上的常客。那么炒花生饭的功效和作用是什么呢？吃炒饭花生有什么好处？如果你想进一步了解这些问题，可以看看我对炒花生米的…
在中国，常见食用油包括大豆油、花生油和食用调和油，但在西方国家，橄榄油是最多的常见食用油。据说它的营养价值比国内的这些食用油都高，而且有特别明显的保健功能，可以提高人体心血管系统的…
鲜猴头菌菇粥是一道很好吃的菜。猴头蘑菇是一种滋补的菌类食物，但是大家平时吃猴头蘑菇主要是干货，但是对新鲜 猴头蘑菇就更陌生了，不知道新鲜的猴头蘑菇怎么吃才好吃。今天边肖将为您介绍一…
蚂蚁菜是生活中特别流行的一种野菜。能为人体补充丰富的营养，还能预防三高，消炎。对维持人体健康有非常积极的作用，但蚂蚁菜并不适合所有人。今天边肖重点给大家介绍蚂蚁菜，哪些人不能吃，同…
杜梅西瓜和8424在口味、形状、成熟度和价格上是不同的。杜梅西瓜成熟度更长，质地更清晰，汁液更多，口感更好，价格相对更高。杜梅和8424是两个不同的西瓜品种。西瓜能消暑解渴，提供蛋…
糯米南瓜粥是以南瓜和糯米为主要原料，经过长时间熬制而成的养生粥。不仅口感甜软，而且易于消化吸收。人们食用后，它能补脾胃，还能补中焦。可用于人体病后的调理，为人体补充丰富的营养。糯米…
红色辣椒是辣椒家族中最常见的品种。外观鲜红，辣味十足，肉质细嫩。是平时人们餐桌上的常见菜。能增进食欲，促进消化，祛风散寒，为人体补充丰富的营养。 red 辣椒的功效和作用 1.胆结…
彭宇吉尔瘦肉汤是一种保健汤。它的主要材料是彭宇鳃、蛇干和瘦肉。把它们放在一起做成汤，可以为人体补充营养，预防多种疾病。但是生活中很多人并不了解，根本不知道怎么做，也不知道它的具体效…
梦露，三国有名的吴国兵，早年没受过教育。参军后，他英勇作战，却不肯多读书。后来，东吴大师孙权劝他多读书，梦露再三拒绝。孙权拿光武帝的故事问他，放不下手。梦露被训诫，回去学习，后来成…
做吴红汤，先把红豆和花生泡在水里，然后和去核切块的红枣一起放在养生锅里，在养生锅程序的最后加入红糖和枸杞。吴红汤灿养血益气，但不适合经期饮用。当烹饪吴红汤时，提前浸泡配料是为了使其…
