吃柿子常见的形式是吃柿子饼，是加工后的一种零食。它尝起来又软又甜。这是因为新鲜的柿子有涩味，不成熟的柿子对人体有害，那么如何催熟柿子最好呢？尤其是如何催熟未成熟的柿子。让我们一起来看看吧。
柿子怎么催熟最好
1，高温催熟
将未成熟的柿子放在40℃-50℃的阳光下暴晒或用被子、稻草等包裹。，而且在室温下会催熟一周，或者泡在50℃的热水里一天换水两次，3天就会催熟。
2，水果成熟
将容易释放乙烯的水果如成熟的苹果、山楂或香蕉与未成熟的柿子放在一起，密封在塑料袋中，放在阴凉处3天催熟。
3.稻米成熟
将未成熟的柿子放入米中，米内温度略高，可加速水果的生长，3天成熟。
不成熟的柿子怎么催熟
酒精催熟:在柿子表面涂抹酒精，然后放入柿子常温，3天就会催熟。
石灰水熟化:将生石灰和清水搅拌成石灰浆，在石灰浆未成熟时放入柿子，1周后取出。
柿子如何去涩味用保鲜剂去除柿子的涩味。将保鲜剂均匀喷洒在收敛剂柿子表面，收敛剂柿子存放100天以上会慢慢脱涩。也可以用牙签去除涩味。你只需要在涩味为柿子的萼片里插入4-6根牙签，等几天就可以去除涩味了。为了更快的祛除涩味，也可以把涩味柿子放在一个盆里，倒入45℃左右的热水中，浸泡16-18个小时，不要柿子。水温最好保持在38℃左右，以去除涩味。
用柿子去涩的方法有很多，也可以把成熟的水果和涩的柿子放在一起5-7天。了解后最好知道如何催熟柿子。我相信你对柿子有一定的了解。
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