杏子根据颜色可以分为很多种，如红色、黄色、白色等。各种颜色的杏子又香又好吃。酸酸甜甜的，很难选择。不同的杏子含糖量和酸度不同。红杏或黄杏好吃，黄杏软或硬。让我们和边肖一起来了解一下吧！
红杏还是黄杏好吃
红杏、黄杏、白杏各有千秋，小黄杏率先上市，酸甜适中。以华北黄杏为主，百克含糖量9.1g，山西红杏10.2g，新疆白杏11g。从甜度上来说，黄杏略逊一筹，但酸度高于红杏和白杏。但我个人还是喜欢山西的红杏，甜度高，酸度适中。
杏子是软的好吃还是硬的
黄杏软糯可口，软熟了，味道更甜。硬的吃起来脆，但酸度较高，甜度较低，所以还是软糯可口。生活中，有的人喜欢吃甜食，有的人喜欢吃酸味食物，但大多数人喜欢酸甜适度的食物。吃太多酸水果对胃不好。
如果买回来的杏子比较硬，可以用苹果和香蕉装在一个袋子里，然后用塑料袋扎紧。一般2天左右，杏就会变得很软，味道很棒。香甜可口，酸度适中，汁液丰富。你也可以把硬的黄色杏子放在凉爽的自然环境中，让它自己成熟和变软。
结论:大家都知道红杏好吃还是黄杏好吃，黄杏是软的还是硬的。喜欢吃甜的可以买软的，喜欢吃高酸度的可以买硬的。也很好。
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