黑枣又叫丁香枣或牛奶枣，是一种营养价值极高的水果，可以直接鲜食，也可以用黄酒冲泡食用。但是很多人不了解黄酒酿造黑枣的好处，不敢随意酿造饮用。今天我就把黄酒泡黑枣的所有功能和作用分享给大家，让大家看完之后对黄酒泡黑枣的好处有一个全面的了解。
1、黄酒泡黑枣能补益气血。
黄酒浸泡黑枣能补益气血，提高人体的抗寒能力，可用于调理人体恶寒、手脚冰凉。
2、黄酒泡黑枣能滋阴补肾。
滋阴补肾是黄酒泡制的重要作用之一黑枣。黑枣性微温，味甘，对人体肾脏有明显的滋补作用。用黄酒浸泡后会使这种滋补作用更加明显，特别适合肾虚腰腿痛的人。
3、黄酒泡黑枣做法
做米酒黑枣的时候需要准备米酒一公斤，枸杞一公斤黑枣，枸杞四百克熟地，冰糖适量。酿造前用凉开水洗净黑枣，然后捞出水分，再放入干燥的容器中，然后放入所有准备好的熟地枸杞和冰糖，最后倒入准备好的黄酒，拌匀，密封，酿造20天左右。
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