你吃过紫薯叶吗？你知道它的功效和功能吗？紫甘薯叶多为绿色，两侧无毛，基部宽大，呈心形。中间以上，就像红薯的叶子一样可以被人类食用，具有一定的保健价值功效。今天我就带大家详细了解一下紫薯叶的功效和作用。
功效与紫薯叶的功能
1.功效的紫薯叶
紫薯叶是一种营养价值特别高的绿色食品。它们富含微量元素硒和铁。这些物质被人体吸收后，可以抗疲劳、抗衰老，还可以补益气血。尤其是微量元素硒，被誉为抗癌之王。它是一种天然的抗癌物质，容易被人体吸收，能提高人体免疫力，抑制癌细胞的形成。平时食用可以有效预防癌症的发生。
2、紫薯叶可以润肠通便
紫薯叶中含有大量的植物纤维素，能加速胃肠蠕动，清理胃肠内堆积的粘液、有毒物质和腐败物，有效促进大便的生成和排出，调节肠道功能，润肠通便，减少胃肠疾病的发生。
3、紫薯叶可以减肥
减肥也是紫薯叶最重要的功效之一。它是一种低热量和低脂肪的食物。人吃紫薯叶可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入。另外，只有数叶子，才能阻止糖在人体内转化为脂肪，减少脂肪的堆积。经常吃的话减肥效果特别明显。
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