紫色洋葱是一道常见的菜，也是极好的保健食品。不仅营养丰富，还能预防和缓解多种疾病。紫色洋葱的功能和作用是什么？如果你想知道，可以跟我来。
1.紫色洋葱可以散寒。
紫色洋葱含有大量的大蒜素，能散寒，促进胃肠消化液的分泌。平时吃可以预防感冒，减少消化不良和食欲不振的发生。
2.紫色洋葱可以稀释血液。
紫色洋葱含有多种微量元素，能直接作用于人体血液，稀释血液，扩张血管，缓解人体高血压和高血脂，改善心脏功能，预防动脉硬化。此外紫色洋葱中含有的儿茶酚还能促进体内钠盐的排泄，使过高的血压降低。
3、紫色洋葱可以提神醒脑。
紫色洋葱有明显的提神效果，可以使人的思维保持清晰。它可以帮助人体细胞更好地利用葡萄糖，降低血糖含量，为脑细胞提供充足的热能，提高脑细胞的活性，从而起到提神醒脑的作用。
4.紫色洋葱可以防癌。
紫色洋葱含有一些槲皮苷和一些微量元素硒，是天然的抗癌成分。它们能防止细胞癌变，抑制癌细胞再生，抗癌抗癌效果尤为明显。
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