很多人都吃过枣糕，枣糕是一种枣味浓郁的糕点。平时大家吃的时候都会去蛋糕房买。其实只要家里有烤箱，他们就不用买枣糕了，自己在家就可以做。我后面会把枣糕的做法写下来，告诉你怎么做枣糕好吃。
枣糕的材料
做枣糕的时候需要准备枣50克，牛奶七、鸡蛋四个，红糖100克，白糖100克，盐少许，面粉150克，泡打粉5克，色拉油100克。
枣糕的制作步骤
1.将准备好的大枣用温水浸泡，然后去掉里面的枣核，再用刀切成丁状。
2.将切口红枣浸泡在牛奶中。最好是红枣把所有牛奶都吸进去，然后把鸡蛋打裂到桶里，再加入红糖和白糖拌匀。
3.用专用打蛋器把鸡蛋打散，然后加入牛奶红枣和色拉油，再打匀。打好后加入面粉和泡打粉，用打蛋器打一会儿。
4.面糊熟后，烤箱预热至170度，然后将面糊倒入烤盘，放入烤箱烘烤。30分钟后，自制的枣糕就可以出炉了。取出后，切成自己喜欢的块吃。
5.做枣糕时，如果不喜欢红枣的烂形，也可以用枣泥代替红枣，这样枣糕会更嫩。
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