腌柑橘是广东人非常熟悉的。一瓶存放多年的泡酒柑橘是很多家庭的嫁妆，可见其重要性。虽然腌制柑橘的习俗正在淡出，但是腌制柑橘仍然是一种非常美味的食物。腌制柑橘有很多好处，比如化痰止咳，润肺润喉。下面我们来看看腌制的方法和技巧柑橘。
一、腌制柑橘的营养价值和功能
大家都知道它是一种干净的水果，酸甜的味道可以刺激食欲和消化。柑橘上市的时候，广东流行腌制柑橘来吃，可以治咳嗽或者感冒，还可以增加柑橘的存放时间。
二、酸洗的方法和技巧柑橘
第一步:准备两斤橘子，一斤粗盐，一个超大的密封玻璃罐。
第二步:清洁橘子，然后擦干表面的水渍。
第三步:将柑橘放入锅中，加入没过柑橘的清水，煮沸一分钟后关火。
第三步:排干柑橘里的水，保证柑橘在固化过程中不会腐烂。
第四步:清洁玻璃瓶，彻底去除瓶内所有水滴和污渍，确保无水后放干水柑橘。
第五步:之后用柑橘抹平瓶底，撒上一层盐，再放上柑橘，然后装满。
第六步:密封瓶口，存放在阴凉通风处。盐渍后橘子中的水分会被吸收。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/89576.html
鼓槌石斛为多年生附生草本植物，多生长在山中枯树或悬崖上。鼓槌石斛属于兰科，是兰科石斛的一种植物。色泽金黄艳丽，花香浓郁，观赏价值特别高。它的花、叶、茎也可以供人食用，营养价值和药用…
新鲜枣子是一种扁果。不会上火，还有润燥清热的功效。天气干燥可以吃，但是新鲜的枣子不能吃太多。吃了新鲜枣子之后不要马上喝太多热水，容易拉肚子。上火的是红枣干，含糖量高，性热，吃多了容…
香柠檬是香柠檬的杂交品种，最初仅产于意大利卡拉布里亚，后引入世界各地。香水果的外观与梨相似，是柑橘水果的一种，但香柠檬的功效和作用更为常见。 香柠檬的功效与作用 1、香柠檬可以开胃…
夏天来了，大家开始慢慢吃西瓜。几乎每个家庭都会买西瓜，很多人喜欢把西瓜放冰箱里再吃。味道更好。很多朋友都很清楚西瓜的功效和作用，今天就给大家仔细分析一下。 清热解毒，促进消化 在西…
越南mini 菠萝在中国南方很常见。它是热带的水果，是菠萝家族的重要成员，但体型极小，每只菠萝的平均体重只有200多克。很多人根本看不到这个越南mini 菠萝。其实它的吃法和oth…
每年秋天都是橘子大量上市的时候。它含有丰富的维生素C和一些天然果胶，还有大量的果汁，可以润肺止咳，还可以为人体补充丰富的营养。但是有人说吃橘子会上火，这让很多人不敢大量吃橘子，所以…
选择质量好、成熟度适中的水果，不要煮过头。用淘米水浸泡，然后用清水洗净，沥干备用。然后将酵母浸泡在温水中，准备好浸酒器。为方便观察，建议使用透明玻璃缸，玻璃缸要洗净，保持干燥。最后…
喝枣水是很多人喜欢的养生方式。据说它不仅能使人体吸收丰富的营养，还能保护身体，预防疾病，减缓身体衰老速度。但是，喝枣水不仅有益，还有些坏处。建议你在喝枣水之前，要重点了解它有什么好…
甜柿是一种味道甜美的新鲜水果。它是人们经常吃的一种柿子。因其味甜，故称甜柿。甜柿的果实不仅能给人带来味觉的享受，还能使人体吸收丰富的植物蛋白、果糖和多种维生素，从而保持身体健康，预…
紫菜不能生吃。紫菜在加工过程中会被灰尘、泥沙甚至昆虫污染。直接吃可能会不舒服。吃紫菜，先用滤网的水把紫菜洗干净，然后把蛋液和它一起放在开水里煮，用食盐和味精调味。含有大量紫菜中的蛋…
