烤鸡翅好吃，嫩滑可口，很多人喜欢。但是有些人在家烤的时候味道不太好，跟人的腌制方法有很大关系。今天边肖把烤鸡翅的腌制方法写出来，告诉大家怎么腌制才好吃。
酸洗鸡翅材料
腌制鸡翅需要300克鸡翅、料酒、番茄酱、蚝油、酱油和海鲜酱，以及一些白糖、姜、鸡精和黑芝麻。
酸洗的步骤鸡翅
1.将准备好的番茄酱与蚝油、海鲜酱、酱油按2: 1: 1: 1的比例混合，加入料酒、白糖、鸡精，再加入姜片，制成烧烤酱。
2.将鸡翅用清水洗净，捞出沥干水分，加入调好的酱料拌匀，放入保鲜袋密封，然后取出放入冰箱冷藏24小时。
鸡翅烘焙
取出腌好的鸡翅放入烤箱烤至半干。取出来中间刷一次油，然后翻过来。烤好后撒上黑芝麻，上桌后即可食用。腌制鸡翅时，一定要注意腌制时间不能太短，否则鸡翅吃起来会不均匀。另外，烤鸡翅的时候一定要提前预热烤箱，烤的温度不要太高，然后可以在烤箱里铺锡纸，怕鸡翅烤的时候滴油。
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