烤鸡翅如何做 烤鸡翅的腌制方法视频 烤鸡翅如何做 烤鸡翅的腌制方法窍门

烤鸡翅好吃,嫩滑可口,很多人喜欢。但是有些人在家烤的时候味道不太好,跟人的腌制方法有很大关系。今天边肖把烤鸡翅的腌制方法写出来,告诉大家怎么腌制才好吃。

烤鸡翅的腌制方法

烘烤的酸洗方法鸡翅

酸洗鸡翅材料

腌制鸡翅需要300克鸡翅、料酒、番茄酱、蚝油、酱油和海鲜酱,以及一些白糖、姜、鸡精和黑芝麻。

酸洗的步骤鸡翅

1.将准备好的番茄酱与蚝油、海鲜酱、酱油按2: 1: 1: 1的比例混合,加入料酒、白糖、鸡精,再加入姜片,制成烧烤酱。

2.将鸡翅用清水洗净,捞出沥干水分,加入调好的酱料拌匀,放入保鲜袋密封,然后取出放入冰箱冷藏24小时。

鸡翅烘焙

取出腌好的鸡翅放入烤箱烤至半干。取出来中间刷一次油,然后翻过来。烤好后撒上黑芝麻,上桌后即可食用。腌制鸡翅时,一定要注意腌制时间不能太短,否则鸡翅吃起来会不均匀。另外,烤鸡翅的时候一定要提前预热烤箱,烤的温度不要太高,然后可以在烤箱里铺锡纸,怕鸡翅烤的时候滴油。

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