很多人在生活中见过菱角，但不太了解。菱角是一种特殊的食物，有很多功能。有一定的食疗作用。为了增加大家对菱角的了解和认识，今天我就来说说菱角的作用和功能，告诉大家怎么吃。
1，菱角可以抗癌。
抗癌是菱角最重要的功能之一。含有菱角酒精，可以抑制癌细胞的形成和再生。平时吃可以预防癌症的发生，那些癌症患者也可以缓解症状，延长寿命。
2、菱角可以减肥
菱角是一种可以减肥的食物。能分解人体内的脂肪，还能加速大便的生成和排出，对减肥大有裨益。此外，菱角还具有一定的利尿和丰胸作用，可以缓解对人体和尿液的不良影响以及身体水肿。菱角还可以治疗多种皮肤病，尤其是儿童头疮，治疗效果明显。
3.菱角怎么吃
吃法很多菱角。最简单的吃法菱角就是把它放在锅里加水煮熟，然后拿出来削皮。另外菱角的肉可以拿出来加工成粉，然后和大米之类的粥料一起煮成粥，然后食用。菱角也可以直接去皮加水煎服食用。此煎菱角既能补脾胃，又能补气防癌。
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