板栗是生活中的一种常见食物。可以炒着吃，可以煮着吃，也可以和其他食材一起炒。那么板栗的营养价值和功效是什么呢？接下来，我就带大家详细了解一下。
1.板栗可以抗衰老。
板栗含有大量的不饱和脂肪酸、多种矿物质，以及一些维生素和微量元素。人们食用后可以改善心脏功能，降低血压和血脂，预防骨质疏松，起到明显的抗衰老作用。
2.板栗核黄素含量高。
板栗含有多种微量元素，其中以核黄素最好。人体吸收这种物质后，可以加速溃疡面的愈合。如果平时吃，[[/K0/]可以预防口疮和口腔溃疡。
3.板栗可以补气健脾。
板栗是一种可以益气健脾的食物。它含有大量的碳水化合物和物质，能为人体提供足够的热能，加速人体的新陈代谢。平时食用，能起到补气健脾、养胃的重要作用。
4.板栗能补肾壮腰。
补肾壮腰也是板栗的重要功效，能入肾经，补肾益气，缓解肾虚，对肾虚引起的腰腿痛、下肢无力有很好的缓解作用。此外，经常食用板栗还能补益中焦和气血，对贫血和气血不和也有一定的缓解作用。
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