山楂是生活中常见的一种水果水果。也叫红果。可以直接食用，也可以做成糖葫芦或者山楂件加工食品供人食用。它营养价值高，保健效果好。下面我给大家详细介绍一下。
山楂的营养价值和功效
1.山楂的营养价值
山楂是一种高热量水果，含有大量的碳水化合物和膳食纤维，还含有多种维生素和矿物质，其中钙、铁和维生素C的含量最高，可以满足人体在正常代谢过程中对这些营养素的需求。
2、山楂可以强心，保护心血管系统。
山楂具有一定的强心作用，其所含的酸性物质可直接作用于人的心脏，可提高人的心脏功效，预防各种心脏病的发生。此外，山楂还含有一些黄酮类物质，能保护心血管系统，防止血管老化，加速血液流动，对血栓、动脉硬化等高危疾病有很好的预防作用。
3、山楂可以刺激食欲，帮助消化。
开胃消食也是山楂的重要功能之一，可以消积化滞，增加消化液的分泌，对人体消化不良有很好的治疗作用。此外，山楂还具有活血化瘀的重要作用，可消除局部瘀血，平时可用于人体跌打损伤的治疗。除了这些作用，山楂还可以提高人体免疫力，预防癌症，消除体内病菌，减少腹痛腹泻的发生。
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