煮粥用的砂锅营养又安全。砂锅不含任何有害物质，可以让食物更容易吸收，但需要时间。用高压锅煮粥省时省力，但有一定的危险性。使用前，检查阀孔是否通畅。焖锅熬粥也是不错的选择，但是时间长。
粥用什么锅好
1.砂锅
砂锅是粥的最佳选择。砂锅粥很有营养，也很安全。砂锅不含对人体有害的物质。同时可以保证其营养在煮粥时不会流失。可以把粥熬到很软很烂，也比较香。但是，砂锅煮粥慢。
2.高压锅
高压锅是现在很多家庭都有的一种厨具。非常省时省力。用高压锅煮粥时间长，而且会让锅很粘。同时高压锅可以最大保护食物的营养成分。但是高压锅比较危险，使用前需要检查限压阀的孔是否通畅。
3、煨锅
焖锅是比较适合做汤或者粥的一种锅。它的原理是把食物放在火上烧开，然后取下来炖半天。你可以利用自己的温度让食物变得更加鲜嫩可口。煮粥更嫩更入味，保温效果更好。不过焖锅熬粥时间比较长。
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