赤小豆和红豆颜色一样，形状也很相似，所以很多人分不清，会把它们当成同一种成分。其实赤小豆和红豆之间的区别有很多种。今天我就把这些区别写出来，让大家容易理解赤小豆和红豆的区别。
1、赤小豆和红豆形状不同。
赤小豆和红豆形状不同，这是它们最明显的区别。红豆比较好玩，而赤小豆的外观比较细长，略扁。这两种豆子放在一起，人们用眼睛就能分辨出哪个是红豆，哪个是赤小豆。
2.赤小豆和红豆口味不同。
赤小豆和红豆也有些味道区别。正常的红豆放在水里煮后会变软，有一种软糯的口感，而赤小豆煮之前会先泡在水里，然后放在锅里煮到不烂，再吃的时候会觉得硬。
3.赤小豆和红豆效果不一样。
赤小豆是一种小而有特色的食物，有一定的毒性。它还有一种叫瓜地粉的天然物质，就是产生赤小豆毒性的物质。人食物中毒时，可以直接用赤小豆开水催吐，可以起到很好的解毒作用。而红豆则比较大，以后一般用来做豆沙或者粥。它最重要的功能是祛湿。
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