鸡心是一种营养价值极高的食物，通常适合烘焙后食用，但要让烘焙后的鸡心美味诱人，这是重要的一步。怎么腌制最好？一会儿我写下最简单的烤鸡腌制新方法告诉你。
腌制烘焙鸡心材料
腌制鸡心的时候需要准备新鲜 鸡心料酒200克，酱油5 ml，食用盐5 ml，花椒粉适量，白胡椒粉适量，孜然粒适量，准备一些。
固化和烘烤的步骤鸡心
1.用清水将点好的新鲜鸡心洗干净，然后用剪刀将上面的肥肉剪去，再将剪刀插入机芯，从中间剪下。
2.将加工好的鸡心浸泡在清水中一个小时左右，中间换两次水。面条泡好后，先取出鸡肉，捞出沥干水分，放入小锅。
3.将准备好的料酒、生抽、食用盐、白胡椒粉、辣椒粉放入加工好的鸡心中，拌匀，腌制一小时。
4.取出腌好的鸡心，沥干盐水，然后放在铺有锡纸的烤盘上，直接放入烤箱，开火，210度烤12分钟左右。
5.夏天腌制鸡心的时候，可以把加了调料的机器放在冰箱里腌制，避免高温和腌制过程中鸡心的变质。酸洗鸡心的材料可以随意调整。喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒粉，不喜欢吃辣的老朋友可以把辣椒粉去掉。腌制后烤起来特别好吃。
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