锅巴是很多人特别爱吃的休闲零食，但是在外面购买的锅巴以上都会添加食品添加剂。有些人觉得吃不安全，想在家里做锅巴，但就是不知道锅巴的普遍做法。今天我就介绍一下这方面的内容，让大家轻松学会如何做锅巴。
锅巴怎么做锅巴作业教程1。做锅巴的时候要准备500克糯米和5克左右的玉米淀粉。另外，你要准备少量的食用盐，葱，姜，最后是适量的色拉油。提前将准备好的糯米浸泡在清水中，浸泡时间不得少于4小时。
2.取出浸泡过的糯米，沥干水分，将准备好的葱、姜洗净，剁成细粉，放入处理过的糯米中，加入适量玉米淀粉拌匀。这是准备锅巴模具。如果家里没有可以用来给孩子做汉堡的模具。
3.在模具底部抹上适量的色拉油，然后将调好的糯米放入模具中，压平。锅内用足够的色拉油加热后，将糯米的模具放入锅内，煎好的锅巴取出，即可脱离模具。这时候就可以得到成品锅巴。
4.家里做锅巴的时候，葱和姜不是必须的调料。如果你不喜欢洋葱或生姜的味道，你可以去掉它们。锅巴除了糯米和淀粉是必须的材料，还可以根据自己的需要，加入不同的配料，做出不同口味的锅巴，比如番茄锅巴和三鲜锅巴都是不错的选择。
5.家里做锅巴的时候，油温一定要控制好。如果油温过高，很容易在锅里炸出锅巴，也会影响炸后锅巴的口感。另外，锅巴出锅时要提前冷却，不然它的霉菌会烫伤你的手。
以上介绍了一个锅巴家常做法的教程，可以帮助你学习如何做锅巴。以后想吃锅巴的时候可以自己做，轻松做出安全又好吃的锅巴。
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