黄色玉米是生活中最粗粮的一种。可以生吃，也可以晒干磨成玉米面供人食用。黄玉米味道微甜，营养丰富，有一定的保健作用。想具体了解一下yellow 玉米的作用和功能是什么？
黄色玉米的功效和作用
1.黄色玉米可以预防肠癌。
黄色玉米是一种粗粮，含有大量的植物纤维素。这些纤维素进入人体后，会加速胃肠蠕动，缩短排便时间，让人体肠道内积聚的有毒物质随粪便排出体外，对人类肠炎、肠癌的高发有明显的预防作用。
2.黄色玉米可以延缓衰老。
抗衰老也是黄色玉米的重要功能之一。黄色玉米中维生素E的含量比较高。这种物质被人体吸收后，可促进细胞分裂和再生，延缓衰老，清除体内胆固醇，预防皮肤病和脑功能障碍。
3.黄色玉米可以保护眼睛，提高视力。
黄色玉米含有多种对人体有益的营养成分，尤其是叶黄素、维生素A和玉米叶黄素，是保护眼睛的天然物质。它们可以防止眼睛老化，改善视力，保护视网膜，减少某些常见眼科疾病的发生。
4.黄色玉米可以提高记忆力。
黄色玉米中含有的叶黄素和叶黄素还可以直接作用于人的大脑，可以提高脑细胞的活性和再生能力，对大脑发育有很好的促进作用。平时经常吃黄玉米也能促进智力发育，提高记忆力。
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