牦牛是生活在中国高寒地带的特有动物，牦牛肉是高原居民最常食用的肉类食材。那么牦牛肉的功效和作用是什么呢？平时吃牦牛肉有什么好处？下面小编就专门为大家说说这个问题。
1.牦牛肉可以补充营养。
牦牛肉能为人体提供许多有益的营养。这种肉不仅含有大量优质蛋白质，还含有多种人体必需的氨基酸。此外，胡萝卜素和钙、磷等微量元素也是牦牛肉中最重要的。它的脂肪含量低，人吃了可以补充营养，不会发胖。
2、牦牛肉调理身体
调理身体也是牦牛肉的重要功能之一。能提高人体的抗病能力，促进人体的发育。还可用于人体病后调理，修复受损组织细胞，快速恢复人体不适症状，对人体有明显的调理作用。
3.牦牛肉可以补血，抗衰老。
牦牛肉中的微量元素含量特别高，其中的铁可以促进红细胞的再生，补血，防止缺铁性贫血的发生，而牦牛肉中含有的微量元素锌可以促进蛋白质的合成和肌肉的生长。是一种天然抗氧化剂，能抗衰老，抑制细胞癌变，对提高人体的健康水平大有裨益。
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