枇杷能润肺顺气。秋冬服用枇杷调理身体，预防咳嗽感冒也是不错的。下面给大家推荐枇杷酱，看看枇杷酱的制作方法，让你吃到枇杷酱。
如何制作枇杷酱
一、制作枇杷酱料的配料
枇杷酱需要一公斤枇杷，三百克糖，六十克左右新鲜柠檬汁。
第二步:制作枇杷酱
第一步:清理枇杷。
第二步:烧热一锅水，待水温70度左右，慢慢出现小气泡时，关火。
第三步:将枇杷浸泡在热水中五分钟，就可以很容易地将核剥掉。
第四步:将肉剁碎成小颗粒，但不要捣碎。
第五步:在枇杷水果粒中加入糖，搅拌使糖和果肉融合。
第六步:这样冲泡一个小时左右，枇杷会在白糖的作用下稀释水分。
第七步:将枇杷颗粒倒入锅中，大火煮。枇杷如果自然水分少，可以加点水，喜欢浓郁的口感也可以不加水。
第八步:等到汁液慢慢煮开，大概需要一个小时。
第九步:烹饪枇杷时，将玻璃容器蒸一刻钟，消毒。
第十步:枇杷当酱汁变浓时，加入柠檬汁，再煮五分钟。
第十一步:将枇杷酱冷却至不低于85度，放入玻璃容器中，盖上盖子，室温冷却。
第十二步:将枇杷酱放入冰箱冷藏即可。
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