杨桃是一种营养含量非常高的水果。夏天吃杨桃可以消暑解渴，还可以生津。鲜杨桃摘下来不能吃，也可以做成杨桃干。制作杨桃干货时，加点糖可以让杨桃干货更甜更好吃。我们来看看杨桃干货的制作方法。
杨桃干白糖的制作方法
1.准备杨桃
先把鲜杨桃泡在温水里，然后放在水龙头下清洗干净，切成条状。也可以横着切，切成细细的五角星形状。这个看个人爱好。个人觉得五角星切片比较好看，看起来很可爱。
2.沸腾甘草
做杨桃干的时候，还可以加点配料。这里准备了香叶和甘草。先用清水洗净，然后放入锅中，加一点水，开小火，煮五分钟左右。注意，这里的烹饪时间不要太长，五分钟就够了。
3、固化杨桃干燥
将切好的杨桃放入大碗中，将煮熟的甘草和香叶放入碗中，在晒干的杨桃上加入糖、盐和醋，搅拌均匀，盖上大碗，放在阴凉干燥处至少十个小时。这样可以让这些调料充分渗透到杨桃干货里，口感会更好。
4、制作杨桃干糖
取出腌制好的杨桃梗，挤出水分，在锅中加入大量白糖，然后倒入杨桃梗，小火慢煮，直到白糖完全融化，杨桃梗变透明，即可取出。然后把杨桃整齐的排列在烤架上，100度烤杨桃，五个小时后换成50度，再烤一个小时。取出杨桃拌一点糖，就可以吃了。
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