做凉拌莲藕时，需要将切好的莲藕片用白米醋浸泡在清水中，然后煮一锅开水，倒入浸泡好的莲藕片，关火，水再次沸腾时取出莲藕片。莲藕片沥干后，撒上葱、姜、蒜、糖和少许盐搅拌。煮藕片的时候要注意，藕片不能煮太久，否则口感不脆。
凉拌莲藕如何又白又脆
凉拌莲藕是夏天餐桌上常见的家常菜凉菜。它以莲藕为主料，配以葱丝、姜片、大蒜和各种调料。莲藕口感清爽，口感清爽，缓解疲劳，能缓解暑热之感，深受大众喜爱。
冷酱拌莲藕的做法也很简单。准备一根莲藕，适当的葱段，姜片，大蒜和白米醋，盐，糖和其他调味料。将莲藕切成莲藕片，然后用白米醋浸泡在清水中，这样可以防止莲藕片在加热过程中变色。
烧开一锅开水，倒入泡好的莲藕片，水再次沸腾时，关火，捞出莲藕片。莲藕片沥干后，撒上姜片，加入白糖、白米醋和少许盐，搅拌。煮藕片的时候要注意，藕片不能煮太久，否则口感不脆。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/8985.html
许多年前，没有糖果。袁州、浏阳等地的人会用糯米炒成爆米花，再加糖，切成块，做成白色米糖招待客人。白色米糖口感清爽，酥脆不粘腻。这是一种非常美味的食物。不仅如此，白色米糖还有很多功效…
重庆茶叶三大品牌分别是永川秀芽、巴南银珍、南川大树茶。永川秀芽是著名的针形茶，属于绿茶类。叶底翠绿明亮，味道鲜甜。大家熟知的永川秀芽，就是云岭茶业出品的云岭牌永川秀芽，在重庆家喻户…
一定要准备一些腊肉干，尤其是鱼干、香肠、腊肉、排骨、鸭腿、熏鸡等。蔬菜有芋头、芹菜、大白菜、萝卜、土豆、番茄、青椒。还要准备一些调料:比如八角、桂皮、大葱、姜、蒜，也可以用这些菜包…
补钙一直是大家非常关心的问题。人生中正在发育的少年需要补钙，新生婴儿也需要补钙，孕妇更需要补钙，人类进入老年也需要补钙。但是现在市面上卖的钙片种类很多。什么样的钙片补钙效果最好？ …
金丝蛹是一种高蛋白食物，对人体有一定的滋补作用，能满足人体对多种不同营养素的需求，能维持人体健康。那么金丝蛹怎么才能好吃呢？想了解这方面的知识，可以看看下面金丝蛹的吃法具体介绍。 …
肉馅饺子包的肉一般需要腌制8小时左右。加入少许盐、葱、姜、蒜等调味料，用保鲜膜密封，放入冰箱腌制。粽子包的肉应该是肥瘦相间的五花肉。如果是牛肉，可以把牛肉腌制后晒干做成牛肉干，然后…
蜂蜜水是我们很常见的一种水，老少皆宜。很多人每天都会喝一杯蜂蜜水，那么喝蜂蜜水有什么好处和坏处呢？下面和大家探讨一下。 喝蜂蜜水1的利弊。喝蜂蜜水的好处& mdash&am…
汤可以用砂锅、瓦罐锅、高压锅、焖锅、不锈钢锅炖。砂锅煨的汤更入味，更有营养，瓦罐煨的汤更醇厚，保温效果更好。高压锅炖汤很快，适合赶时间的时候用。焖锅可以轻松炖肉。不锈钢锅炖汤慢，但…
做芋头蛋糕需要粘米粉和面粉。粘米粉粘度大，可以让芋头饼结块。将蒸好的芋头捣碎，加入粘米粉、面粉、虾、葱等调料，搅拌成米糊，将米糊倒入碗中，上蒸笼蒸20分钟左右。 芋头蛋糕是什么面粉…
排骨可以和冬瓜、莲藕、玉米、白萝卜、海带一起炖。味道鲜美，营养丰富。一般是先炖排骨，炖到正常的时候再放入组合好的食材。因为排骨炖的时间长，冬瓜、萝卜等蔬菜不仅会软烂，炖久了也会化掉…
