甜面酱生活中很常见。它不仅有浓郁的酱香，而且味道很甜。大家一般都是直接吃，不太了解其他吃法。其实有很多种吃法。我一会儿把它的吃法写出来，大家可以更近一步。甜面酱怎么吃？
1、甜面酱拌白菜心
甜面酱拌白菜心特别好吃。通常可以把菜心切成块，用盐腌一会儿，然后用开水焯一下。烫好后取出，用冷水冷却。在炒锅里用油加热后，放入甜面酱和豆瓣酱一起炒，然后放入姜末，用糖和酱油炒，然后放入白菜心里吃。
2.用北京酱做肉丝
甜面酱北京酱的肉丝特别好吃。通常做的时候可以提前用蛋清、料酒、食用盐、酱油腌制好肉丝，再准备适量的葱丝和甜面酱。锅里放油，把肉丝炒到变色，然后捞出，再把油放锅里，加热，放甜面酱炒香，再放入炒好的肉丝。
3.做炸酱面。
平时甜面酱也可以用来做渣江面。制作时可以准备200g 甜面酱、虾皮适量、肉末100g、豆瓣酱清水100g。锅里放油后，加热虾米和蒜末炒出香味，放入肉末在锅里翻炒，翻炒后加入少量清水，最后放入甜面酱和豆角。
4.做辣椒酱
甜面酱平时也可以用来做辣椒酱。做的时候可以把红辣椒剁成泥，然后准备一个西红柿切成块。除此之外，你还应该准备适量糖的花生。在面酱中加入辣椒丁和西红柿辣椒丁，一起煮开，加入糖和花生，煮五分钟。自制的辣椒酱是可以做的，可以拌面，也可以煮粥。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/89224.html
