前天我公司食堂推出了一道名为紫苏爆炒瓜的特色菜。我身边的同事几乎都是第一次吃，感觉还不错，但是我不知道紫苏炒瓜的作用是什么，也不知道吃了之后对身体有什么影响。我也是咨询了营养专家后才全面了解的，现在就写出来和大家分享一下。
1.紫苏炒瓜可以补充营养。
紫苏爆炒冬瓜可以为人体补充多种营养，而且紫苏有一种天然的香气，用它炒冬瓜香气诱人，紫苏和它的性质相得益彰。一起油炸后，能为人体补充大量的碳水化合物、微量元素和一些氨基酸，不仅能促进人体新陈代谢，还能增强人体素质。
2、紫苏炒冬瓜可以解渴解毒。
紫苏两个都可以吃清热解毒。还能利尿、生津止渴、解毒。多吃紫苏炒瓜的人，可以减少烦躁、口渴、小便不利、疖子等各种不良症状的发生。另外，人喝酒的时候多吃紫苏炒瓜。
3、紫苏炒瓜可以清热解暑。
紫苏和西瓜都是凉性食材。两者一起炒，可以清热解毒预防中暑，尤其是夏季高温天气下，人们食欲不佳，中暑症状较轻时，多吃紫苏炒瓜可以使人食欲大开，中暑症状可以很快消失。
4、紫苏炒冬瓜可以淡化斑点，美白肌肤。
紫苏瓜和瓜中都有一些维生素C。这种维生素是一种天然抗氧化剂和美白物质。可以清理人体内的自由基，还可以淡化色素沉着，减少色素在皮肤表面的沉积。经常食用有特别好的美白效果。
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