做清蒸鱼，先将鱼清洗干净，去掉鱼鳞和内脏，在其表面切等间距的孔，然后用食盐，料酒，姜片腌制10分钟，再放入锅中蒸10分钟，然后取出清蒸鱼淋上清蒸鱼酱，再放上葱姜丝，淋上一勺热油，刺激入味。
如何做清蒸鱼
材料:鱼，食盐，料酒，姜片，酱油蒸鱼，葱丝，姜丝。
第一步:
首先，我们需要将买来的鱼清洗干净。买鱼的时候可以让工作人员把鱼的内脏和鱼鳞清理干净。然后在鱼的表面打一些等间距的洞使其入味，用食盐，料酒，姜片腌制十分钟。
第二步:
将腌制好的鱼放入盘中，入锅蒸熟。通常，鱼可以在锅里蒸十分钟左右。蒸好后，把鱼捞出来淋上蒸好的鱼露，然后在鱼上放一些葱姜丝，最后淋上一勺热油。
什么鱼适合清蒸？
要做出好吃的清蒸鱼，烹饪方法当然重要，但食材的原则也不能忽视。因为清蒸鱼在烹饪时使用的调料较少，所以要选择腥味较小的鱼作为原料。在此基础上，优先考虑刺少肉嫩的，如武昌鱼、鲈鱼等。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/8875.html
你吃过五花鱼吗？它以新鲜的五花肉和石斑鱼为主要原料，加上多种调料一起做成一道特色美食，尤其是南方一些城市的常见。制成后不仅味道鲜美，气味诱人，而且具有极佳的养生食疗功效，既能调理脾…
海胆是生活在海洋中的软体动物。它外面有一层硬壳，壳上有很多带刺的物质。人们可以把它清理干净，杀死海胆后直接食用，是生活中最受欢迎的海鲜食材。活海胆不仅好吃，而且营养价值特别高，人吃…
青鱼是常见的水产品鱼类，在人们的生活中经常出现。营养价值高，肉也好吃，但是很多人不知道青鱼的做法，不知道怎么做青鱼好吃。其实做青鱼的方法有很多。我一会儿把最常见的做法写出来，你看完…
鲅鱼是生活中最常见的水产品鱼类之一。这种鱼牙齿锋利，性情凶猛。它生活在水的上层，是海洋中最容易被抓到的鱼类。它肉质细嫩，营养丰富，具有很好的养生作用。但是吃鲅鱼的时候一定要注意它的…
桂鱼、鳜鱼是生活中特别受欢迎的水产品，其肉质细嫩，营养丰富，食用后能滋补强身。从外形上看，这两种鱼也很像，那么鳜鱼和桂鱼有什么区别呢？接下来我就详细介绍一下，让大家知道桂鱼和鳜鱼的…
海蟹的营养价值 梭子蟹肉质细嫩洁白，富含蛋白质、脂肪和多种矿物质。梭子蟹是冬季最强壮的个体，一般重250g左右，最大可达500g。蟹膏上盖着红色的奶油，味道极好。梭子蟹可以生吃，清…
吃草鱼的发酵猪粪，发酵后营养又卫生，适合掺在鱼饲料里喂养。草鱼是典型的杂食性鱼类，也喜欢吃一些菜叶之类的。它吃草，花，树叶，蚯蚓，虫子等。猪粪里的菜叶还没有消化，刚好可以满足草鱼的…
香辣蟹的营养价值香辣蟹抗痨，滋补，解毒。味:咸，寒，微毒。归经:入肝胃。养筋益气，和胃消食，散热通络，解郁散血。对淤血、黄疸、腰腿酸痛、风湿性关节炎有一定的治疗作用。 螃蟹含有丰富…
蛏子是一种海鲜食材。好吃又有营养，但是清洗起来很麻烦。很多人觉得洗不干净，吃了会吃出泥沙。那么蛏子应该怎么清理呢？怎么才能清洗干净？下面教你几招，让你轻松洗坚果。 蛏子如何清洁蛏子…
很多人出去吃饭，在饭店吃到好吃的红烧罗非鱼，回到家想自己做，但是不知道这道菜怎么做才好吃，更不知道它的具体做法。今天给大家介绍红烧罗非鱼，让大家知道怎么做好，还有他所有的做法。 红…
