你知道剁椒鱼头怎么做吗？如果没有，我们一起来学习一下怎么做。这将是一个巨大的收获。
剁椒鱼头做法步骤1.鱼头加工后沥干水分，在肉厚的地方撒上适量的盐，再加入一些姜丝腌制20分钟。
把2鱼头放在一个盘子里，把剁碎的辣椒均匀地铺在鱼头上面，然后放一些姜片和洋葱段。
3蒸锅加水，烧开。将鱼头放入蒸锅继续蒸15-20分钟。关火后，不要急着开盖。将鱼放入蒸锅蒸6分钟。
4鱼头上桌后，把剁椒上的姜片和葱段挑出来，把汤倒在盘子里备用。加入一些葱花和姜末，淋上蒸鱼和酱油。
重新起锅，倒油烧至微微冒烟，再将热油倒在鱼头上。
制作Tip 1.鱼头一定要把处理后的血沥干，这样蒸出来的鱼头才不会腥。
2.事先在鱼较厚的部分撒上一些盐，这样可以使鱼更入味。
3.姜片而且葱蒜可以切的大一点，很容易挑出来。
4.最后淋的油一定要够热，就是淋在剁椒上的时候声音一定要大鱼头& ldquo；La & rdquo声音。
5.这种做法其实不局限于鱼头，可以用整条鱼代替。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/53362.html
红烧小黄鱼是一道很好吃的菜。让我们一起来了解一下这道菜。 红烧小黄鱼红烧小黄鱼是家常菜谱，主要原料是小黄鱼；工艺是红烧，制作简单；如果你是按照这个食谱做的，不管你是成功还是暂时失败…
带壳的牡蛎通常最好蒸。可以先把剁碎的蒜泥放油锅里炒出香味，倒在壳被撬开的生蚝上，再加点其他调料，上蒸笼蒸5分钟就可以吃了。蒜泥可以去除生蚝的腥味，而且富含大蒜素，可以有效杀灭生蚝中…
干海带需要泡一天一夜。海带晒干后，里面会产生很多有害物质，需要充分浸泡才能去除。海带又名昆布和江白菜，通常生长在海边低潮线以下的岩石上。它富含营养，具有提高免疫力、抗辐射、预防甲状…
蒜瓣黄花鱼的做法难吗？我来给你详细解释一下。 蒜瓣黄鱼料理及功效:北京菜 蒜瓣黄鱼的材料食材:黄鱼1条(约900g)、大花瓣蒜瓣12片、葱2根、姜片2片、青蒜丝少许。 调料:料酒1…
皮皮虾是一种非常美味的海鲜，市面上也有不同级别的皮皮虾。很多网友都是用空壳煮皮皮虾，这跟皮皮虾的选材和烹饪方法有关。买母皮皮虾和一些稍微胖一点的也很重要，包括吃皮皮虾的季节。 皮皮…
观月鳗是一种粗壮的、以死猫、死狗和腐肉为食的动物。它经常在月圆的晚上出来昂着头看月亮。它的体内含有剧毒物质，人吃了会很快死亡。但是，满月鳗来自民间传说，并不真正存在。它最早可以追溯…
磷虾的北极功效 1.非常健康的海鲜 北极磷虾消化系统更好，不能腐臭，不能腥臭。由于汞的毒性作用，大多数人对海鲜非常小心，那些曾经非常健康的海鲜不再安全。但是，磷虾已经满足了人们的安…
章鱼是蓝色，因为血液的颜色主要是由其所含的元素决定的。章鱼血中含有铜，铜与氧气接触会变成蓝色，所以使章鱼血呈现蓝色。世界上还有一些动物的血液是绿色的，它们甚至可以在蓝色和绿色之间切…
众所周知，甲鱼是一种高营养食品，具有很强的滋补作用。但市面上的甲鱼可分为野生甲鱼和甲鱼栽培的，野生甲鱼的口感、营养价值和保险效果都远远高于甲鱼栽培的。但是甲鱼的两种在外观上是相似的…
鱼是人们生活中经常吃的一种肉类食品。它的肉质鲜嫩，营养丰富，可以做成许多美味佳肴供人食用。生活中的鱼有很多种，比如鲤鱼，草鱼，黑鱼，都是人们常吃的鱼。那么鱼的营养价值有多高呢？它的…
