芹菜是生活中很常见的绿色蔬菜。可凉拌或油炸备用，也可芹菜榨汁煮沸后使用。尤其是芹菜汁煮出来的芹菜汁，在生活中特别受欢迎。味道清淡，能生津止渴，还能解毒。如果你想了解更多关于水煮芹菜果汁的功效和作用，可以和边肖一起去看看。
1、can 清热解毒
祝你寒凉，能清热解毒，能滋阴润燥。尤其是入秋后，气候干燥，人们往往会感到口渴或烦躁。这时候喝点水煮芹菜可以让身体的不良症状迅速改善。另外，脾气太大或者皮肤粗糙，经常失眠的人，要多喝水煮/[/k0。
2、可以防癌。
比如芹菜果汁中含有一些植物纤维，进入肠道后可以转化为木质素，可以清理人体肠道内的脂类和有毒物质。而且这种木质素还是一种天然的抗氧化成分，可以抑制病毒的活动，减少病毒对人体细胞的伤害，有效防止致癌物质的产生。所以平时煮芹菜可以起到明显的抗癌作用。
3、能安神
水煮芹菜果汁含有多种天然碱性成分，对人体神经有明显的作用，能镇静神经，对人体烦躁、情绪焦虑有明显的预防作用。此外，煮芹菜汁还能利尿消肿，能有效减少人体内多余水分的滞留，让它们迅速排出体外，对人的排尿和身体水肿有明显的缓解作用。另外，芹菜白开水对人体乳糜尿有极好的治疗作用，服用后可明显改善症状。
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