泥鳅是一种肉质细嫩的水产品。能补中益气，滋补身体，补肾生精。但是泥鳅也有它的两面性，平时吃也会有一些副作用。为了让大家对泥鳅有更多的了解，我就其功效、作用、副作用做一个全面的介绍。
1.缓解贫血
泥鳅富含微量元素铁，能提高人体造血能力和红细胞活性。平时吃可以预防缺铁性贫血，使人的贫血症状迅速改善。
2、补肾壮阳
补肾壮阳也是泥鳅鱼的重要功能之一，对男性阳痿早泄有很好的调理作用。此外，还可用于人体泌尿系统疾病的预防和治疗，效果非常明显。
3.肝炎的辅助治疗
泥鳅也是一种可以帮助治疗肝炎的食物。能消除黄疸，防止转氨酶下降。肝炎后进食泥鳅配合药物治疗，可使病情迅速好转。
泥鳅单吃副作用小，但不能和黄瓜和螃蟹一起吃。和黄瓜一起吃会引起明显的消化不良，和螃蟹一起吃会引起食物中毒和严重的腹泻，对人体健康危害很大。
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