最近在市场上看到一种绿叶蔬菜在卖。据说叫藤菜。感觉以前没见过，所以特别了解了一下。原来这种藤是锦葵科的一种植物，属于多年生多肉藤蔓植物。嫩茎和叶可以食用或入药，并且它们的营养价值和药用功效极好。下面我带你去了解一下。
1.补充营养
藤菜是一种营养丰富的野生蔬菜。它含有大量的碳水化合物和一些天然多糖，以及一些葡萄多糖和粘多糖。此外，胡萝卜素、有机酸和胆碱也是藤菜中最重要的物质。通常，人们使用后可以补充营养，促进身体新陈代谢，清热凉血，解毒。
2、润肠通便
藤菜是一种绿叶蔬菜，性寒，含有大量的膳食纤维。通常人们食用后可以加速肠胃蠕动，还可以清理肠道内积聚的热毒，润肠通便。此外，藤菜可以治疗人的短涩尿。治疗时新鲜藤菜一百克，可水煎食用。
3、飓风除湿
藤菜入药后还能祛风除湿。其可用于治疗类风湿性关节痛。治疗期间可以吃一两藤菜，一个猪蹄或者一只老母鸡。你要把它们的内脏和脚去掉，放在锅里，加一半水，一半白酒，然后直接炖，每天一次。
4、消炎止血
阑尾炎是人类的高发疾病。如果发现及时，可以用新鲜藤菜加水煎服后直接服用，可以快速消炎，缓解腹痛症状。此外，藤菜还能收敛止血。平时外伤出血时，可将新鲜藤菜与冰糖一起磨成细粉，直接敷在受伤部位，快速止血。
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