年糕有逐年上升的意思，每年有喜庆节日的时候都有吃年糕的习俗。年糕吃法很多，咸的甜的都有。年糕有很多烹饪模式，不同的地方也根据传统做出特色风味年糕菜肴。今天分享的是甜年糕汤和年糕红豆汤的做法。让我们来看看。
年糕红豆汤的做法
一、南瓜年糕红豆汤的做法
第一步:准备熟年糕，将年糕切丝，放入锅中。
第二步:南瓜切丝，拌入年糕丝，加水开始烧开，15分钟后煮透，再放入红豆。
第三步:将准备好的红豆和南瓜丝放入锅中，用樱桃装饰。
二、红豆年糕他的做法
第一步:将泡了一夜的红豆洗净，软化后放入锅中。
第二步:加入足够的水烧开，大火烧开后直接改成小火。
第三步:40分钟后，洗净年糕，年糕切片，然后放入锅中煮至软烂。
第四步:用糖调味。
三、鸡蛋红豆年糕汤的做法
第一步:锅里热一壶水。水烧开后，调小火，敲入一个鸡蛋。
第二步:将水再次烧开，加入甜酒或酒醅，将水再次烧开。
第三步:水再次打开后，放入年糕切片，中小火煮一段时间。
第四步:加入红豆，继续煮，直到红豆出砂。当汤变色时，加入枸杞和糖。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/105760.html
