茶油是一种营养价值极高的食用油。它是植物油的精品，也是唯一能与橄榄油媲美的。但是，要想让身体吸收茶油中的丰富营养，使其发挥良好的保健作用，就必须掌握茶油的正确吃法。
茶油 1的正确吃法，直接吃。
茶油是油而不腻的食用油，可以直接吃。特别是人有肠燥、便秘、皮肤粗糙的时候，可以在早起空腹的状态下直接吃一些茶油。可以润滑肠道，加速体内有害物质的排出，缓解肠道便秘症状，改善皮肤粗糙。
2、凉拌调味
平时大家经常会做一些沙拉菜，这个时候也可以加入适量的茶油进行调味。既能让准备好的沙拉菜味道鲜美可口，又不会让茶油里的营养流失。当人们食用用茶油配制的沙拉菜肴时，可以品尝到茶油的原汁原味，并尽快吸收茶油所蕴含的丰富营养。
3.爆炒
用茶油做炒菜炒各种菜也是正确的使用方法。但是用它炒菜的时候一定要控制好油温，而且放油的时候一定要先把炒锅放在火上加热，然后再放冷油。这样可以更好的挥发其香味，并且使炒出来的菜色香味俱全，还可以防止食材中的营养成分流失。
4.烘烤食物
平时在家里做烘焙食物，尤其是做面包或者蛋糕的时候，可以刷适量的茶油，可以用来代替烘焙油。这样会使烤出来的食物好吃、酥脆、诱人，而且在烘烤过程中，烤出来的食物不容易被烤糊烧焦。
茶油的正确吃法就说这么多。除了这些方法，人们在做清蒸鱼或其他清真菜肴时，出锅时可以在这些菜肴上浇一勺茶油。做汤的时候，在汤出锅之前放一勺茶油，这些都是茶油的正确吃法。有兴趣的话可以试试。
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