芝麻酱是人们生活中经常吃的一种酱。可以用来准备凉菜，也可以用来蘸火锅。但是很多人觉得市面上卖的芝麻酱不纯，质量不好，想自己在家做，却总是做不好。今天，边肖介绍几款国产的//。
1.准备材料
自己在家做芝麻酱对，材料一定要齐全！很多人以为只有准备适量的芝麻才能制作芝麻酱，其实不然。要做出好吃的芝麻酱，除了准备芝麻，还要准备适量的芝麻油和搅拌机。
2、加工材料
家里做的芝麻酱是材料，虽然很简单，但是必要的处理是必须要进行的。必须用清水清洗准备好的芝麻，然后用滤网过滤其表面的水。如果芝麻里的水不排干，就很难炒出它应有的香味。
3.爆炒芝麻
家里做芝麻酱的时候，一定要炒芝麻。炒芝麻的时候需要提前把炒锅放在火上烤干，然后关小火，再把芝麻放入炒锅里慢慢翻炒。当你听到噼里啪啦的声音，这意味着/在锅里。
4.调制芝麻酱
将炒好的芝麻冷却后，放入准备好的搅拌机中，然后加入适量的芝麻油，让搅拌机开始工作，将炒好的芝麻搅拌成粘稠的糊状，搅拌好后取出，就是自制的芝麻酱。你可以把它放在一个可密封的玻璃瓶里，冷藏起来。如果在家里用搅拌机做芝麻酱，一定要加适量的芝麻油，否则做出来的芝麻酱会太干，容易烧坏搅拌机的电机。
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