辣椒是生活中常见的辣菜。可以直接吃，也可以用辣椒油炒，还可以作为很多菜的调料。但是很多人喜欢做成辣椒面再吃。但是人们对辣椒面的做法不太了解，不知道怎么做最好。今天，边肖将为您介绍自制辣椒面的方法和技巧。
辣椒如何在最后自制小技巧方法1
1.家里做辣椒的时候要准备好香辣可口的晨椒，提前放在太阳下晒干。等它完全干透后，收集起来，用清水洗净擦干表面的水，去掉它的辣椒梗，然后准备一个料理机。
2.将加工好的朝天椒直接放入料理机中，选择研磨按钮将其研磨成粉，待料理机工作完毕后再取出，即可得到准备好的辣椒粉。但是这样的辣椒粉不适合直接吃，很多菜会做好或者腌制。如果想直接吃，最好知道热炒的适量。
方法2
1.制作辣椒时，可准备红辣椒200克，大蒜两端食用盐适量，生姜20克，豌豆40克，高度白酒50克。把准备好的红色辣椒挑出来，把那些已经变质，快要腐烂的劣质辣椒鱼去掉，把好的辣椒洗干净后把表面的水擦干。
2.将洗净的红色辣椒剁碎，然后将准备好的大蒜去掉，将皮和姜切成细片，最后将豆子煮熟晾干，将准备好的辣椒 大蒜粉、姜粉和豆子混合在一起，放入干净的玻璃瓶中，加入适量的食用盐，接高度白酒拌匀，然后密封玻璃瓶口，放入冰箱腌制。
今天给大家介绍了几个在家如何做辣椒的小技巧，可以让大家更加了解如何在家做辣椒。掌握这些小技巧，你就可以在家轻松做出美味的辣椒。
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