冬笋和春笋都是竹笋家族的重要成员，都是竹子植株的嫩芽，但它们的上市季节不同，一个在冬季，一个在春季，所以人们也把它们命名为冬笋和春笋。但是冬笋和春笋除了上市季节还有很多区别。让我给你看看它们之间的区别。
1、存在状态
冬笋和春笋都是竹笋，但生存状态不同。冬笋是春天开始后生长在地下的竹笋，需要在它长出地面之前收获。如果是在这些竹笋长出地面后收割，那么就是春笋。
2.外观颜色
冬笋和春笋在外观颜色上也有明显的区别。冬笋外面的竹笋大部分是金黄色的，几乎没有毛，没有纹路。而春笋的笋衣上有很多细密的绒毛，外层笋衣有黑色条纹，表面一般接近黑色。
3、感受不同
冬笋和春笋收割后手感也有很大差异。冬笋笋衣紧紧包裹在笋肉外面，用手摸起来质感紧绷，有一种很真实的感觉。但是春笋收获后的笋衣特别松，用手摸起来有点软。
4.不同尺寸
冬笋和春笋的大小也明显不同，因为冬笋和春笋是同一种竹笋的两个不同时间段，而冬笋收获较早，其大小也相对较小，每根冬笋的重量只有100克左右。
5.不同的形状
冬笋和春笋在外观上也有明显的不同。冬笋基部短粗，外形多为短粗，而春笋基部细，收割后外形多为细长。
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