草莓酱是一种常见的果酱，是用新鲜草莓制作的甜品。平时可以直接吃，也可以配面包或者奶昔吃。它有一种特殊的味道，许多人喜欢吃它。而且草莓酱营养价值高，养生效果好。所以草莓酱怎么办？我一会儿就写下来，我也会告诉你草莓酱是做什么的。
1、草莓酱的做法
草莓酱很简单。制作的时候需要准备1kg 新鲜 草莓，去掉它们的蒂，切成块用冰糖腌制几个小时，然后把汁倒入锅中，大火烧开，烧开后用筷子来回搅拌，关火后取出，冷却装瓶密封。
2、草莓酱可以补血。
草莓酱中含有多种矿物质，其中铁的含量最高，能增加红细胞数量，提高人体造血能力，补血，预防人体贫血的发生。此外，草莓酱中还含有许多酸性成分，人们食用后可以调节肠胃，促进消化，提高肠胃的消化能力。
3、草莓酱可以防癌。
草莓酱也是一种可以防癌的食物。它所含的鞣酸能抑制人体内多种致癌物质的活性，减少癌细胞的生成。此外，它所含的维生素C和维生素E也有一定的防癌作用，所以平时多吃草莓酱可以起到重要的防癌作用。
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