干山楂片是将鲜山楂切成薄片，干燥后得到的一种食材。比普通山楂保质期更长，携带方便。人们通常用它来泡水。其实山干片除了这种吃法还有很多吃法。我一会儿就把它放上去。
1.干山楂片可以煮粥。
干山楂片用来熬粥也很好吃。通常煮饭时，可先加入40克干山楂片清水炒熟，取汁后将粳米放入其中，再加入10克左右的糖，一起煮成粥，再取出食用，可健脾和胃，消除积食。
2.干山楂片炖牛肉
干山楂片可以和牛肉一起炖，以后再吃。它所含的微量元素可以破坏牛肉中的纤维组织，可以让牛肉更容易炖，口感特别好。如果把干山楂片和牛肉一起炖，肉的油腻味就消除了，吃后很容易被人体消化吸收。
3、干山楂片可以煲汤。
干山楂片也可以和不同的食材一起烹饪，特别是和生何首乌、夏枯草、泽泻、油菜籽、菜叶一起烹饪，可以消除人体内多余的脂肪，促进身体新陈代谢，起到很好的减脂减肥作用，使人的身体越来越好。
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