杨桃是一种造型独特的水果，菱角很多，但是很甜，喝完茶也最适合水果。
杨桃
杨桃和杨梅桃的俗称是最负盛名的岭南水果之一，在国外也叫&ldquo，因为它们的横截面像五角星。李猩& rdquo。杨桃果皮蜡质，光滑明亮，果肉黄亮，细腻、脆、甜、多汁。杨桃含有多种招牌营养成分，并含有大量挥发性成分，具有淡淡的清香。茶和酒后吃几片杨桃，会觉得神清气爽，别有一番风味。值得一提的是杨桃不仅营养丰富，还具有利尿镇痛、清热解毒、消食解酒、降血压、缓解焦虑等功效。
杨桃主要分为酸杨桃和甜杨两大类。酸味杨桃水果大而酸，俗称& ldquo三只藤壶& rdquo少生，多烹饪食材或加工蜜饯。Sweet 杨桃口感极佳。香甜无渣，吃起来特别好吃。
生产地点
杨桃起源于马来西亚，汉代由马来西亚传入中国。目前马来西亚、新加坡、泰国等东南亚国家均有杨桃生产种植，每年出口欧美、日本等地。
广东甜杨桃在我国栽培历史悠久，优良品种有广州的猎德甜杨桃和潮安县的洪钟甜杨桃。这些地方老品种果实小，重约100 ~ 120g，果核大，果肉薄，肉质渣多，籽多，味淡。属于低档普及水果，市场价格低，大部分果农不种。
上世纪80年代末，从新加坡引进新加坡甜杨桃在珠三角试种。汕头于1993年在澄海西南镇东坑村和莲上镇塔山风景区引进新加坡Sweet 杨桃，已初见成效。
生长环境
杨桃为热带常绿果树，适宜热带及南亚热带地区经济栽培。因为我喜欢高温高湿，我比较耐阴，我怕冷，怕干旱，怕风。所以，在适宜的区域，我也要选择土壤深厚肥沃、水源充足、排水方便、背风向南的平地来建园。若建园在山区，宜选择有水源灌溉、土质好、坡度小的南、东南方向的中、下坡。
多样化
杨桃品种按用途可分为甜味和酸味两大类。具体来说，它们可以分为以下几类:
1.第二林种:又称密丝软枝种，为实生变异品种。果实成熟时，皮白黄微皱，果蒂微凸，果实纺锤形，肉质细致，风味适中。
2.厚收:果实成熟时，表皮金黄色，边缘绿色，表皮微皱，光滑明亮。果实为纺锤形，比种子小。鲜果品质好的时期仅限于二三月份，风味清淡。
3.弯尾种:果实成熟时，果皮淡黄色，花梗凸出，果尖微弯，果形长梭形，皮薄光滑，肉软，不耐贮藏。
4.鳞种:果实七分熟时黄白色，熟时淡黄色，稗草边绿色，果梗略凸，果尖尖，有时果皮略皱，果实纺锤形，未成熟时略酸涩。
5.红肉种:果实成熟时，果皮橙红色，边缘绿色，果皮光滑凹凸不平，果实长圆形，肉质软薄，不耐贮运。
6.泰农格诺。:该品种是由两个林种混合密丝种和弯尾种自然杂交而成。其果实呈纺锤形，花梗突出，果尖纯正，皮肉色泽金黄，果大、皮厚、皮薄滑、肉细、纤维少、味香，但不耐贮运。
7.酸种:又称酸种，是台湾省的原种。在过去，果实很小。近年来由于种苗变异，选择果形大、果皮光滑的品系。成熟时果皮暗黄，有酸味，不宜生食，专门用于加工利用。
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