沙面在原料和用途上都不同于普通面粉。沙粉是由小麦中心的胚乳制成的。从其内部蛋白质含量来看，属于高筋面粉，多用于制作面条、面包、饺子等韧性食品。普通面粉以小麦为原料，多用于制作包子、馒头等中式面点。
沙子和普通面粉有什么区别
沙子不同于普通的面粉。
砂通常是以小麦心的胚乳为原料，经研磨后外观与砂相似，故名& ldquo沙子& rdquo。而普通面粉则是以小麦为原料，粉质细腻，其原料质量会比砂粉差一些。
沙子和普通面粉有不同的用途。
根据蛋白质的含量，沙面应该属于高筋面粉，比较适合做面条、面包、饺子等韧性食品。普通面粉一般指中筋面粉，比较适合做包子和馒头。
面粉介绍
沙子其实是面粉的一种，营养成分和普通面粉差不多。我们可以通过食用由它们制成的食物来补充蛋白质、脂肪、碳水化合物和其他营养物质。此外，需要注意的是，面粉要放在通风的环境中。
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