水煮冬苋菜很多人都吃过，但是回家做的时候总觉得做不好。这时候他们特别想知道水煮冬苋菜的制作小技巧，想知道它的具体做法。今天边肖就来分享一些这方面的知识，让大家在家也能做出好吃的水煮冬苋菜。
水煮冬天苋菜方法1
1.做煮冬苋菜的时候，可以准备适量的豆豉，会让煮好的冬苋菜有淡淡的豆香味。另外你要准备适量的食用盐和鲜冬苋菜，最后你要准备适量的食用油。
2.将冬苋菜提前浸泡在盐水中，可以消除其表面的细菌和药物残留，并保持其颜色，使其在烹饪时不会变色或变黑。冬苋菜处理好后，炒锅放油加热。将豆豉放入炒锅中炒香。
3.炒豆豉后，加水烧开，将锅中的豆豉全部冲散，更有利于其入味。最后把冬苋菜放在锅里煮，加适量香油调一下。这时候自制的水煮冬苋菜就做好了。
水煮冬天苋菜方法二
1.做水煮冬苋菜的时候，可以准备适量的高汤，会让煮出来的冬苋菜味道更诱人。另外要准备500克鲜冬苋菜，还要准备两头蒜、姜片、小葱。
2.冬苋菜洗净后，捞出沥干水分，将准备好的高汤放入锅中，加入准备好的姜片和葱段，加热煮沸，然后将洗净的冬苋菜放入锅中，煮沸后再煮五分钟。
3.这时，锅里的冬苋菜就可以煮透了。将准备好的大蒜去皮，做成蒜末，直接放入锅中，加入香油和食用盐调味，然后直接出锅。这时，蒜味浓郁的水煮冬苋菜就做好了。如果喜欢吃辣的，加一点辣椒油，味道会更诱人。
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