牛尾鱼是海洋鱼类的一种。它的外观很独特，看起来有点像鳄鱼。这种鱼在世界上产量非常大，各大海域都有产。而且它的肉质鲜嫩，营养价值特别高。吃了之后对人体健康有很多好处。牛尾鱼的具体功效是什么？下面小编就具体告诉你。
1.补充蛋白质
牛尾鱼是一种高蛋白食物，其蛋白质容易被人体吸收利用，而蛋白质是人体正常代谢所必需的重要营养物质，对维持人体正常机能、提高身体素质大有裨益。此外，人们平时吃牛尾鱼可以吸收丰富的氨基酸和矿物质，对提高人体免疫力，维护人体健康也大有裨益。
2.保护心血管系统
牛尾鱼肉中还有大量的不饱和脂肪酸。这些物质被人体吸收后，能促进人体内脂肪酸的代谢，清除堆积在血管壁上的脂肪和胆固醇，软化血管，促进血液循环，延缓血管衰老，预防动脉硬化和高血脂。
3、补脑
牛尾鱼对人脑有明显的滋补作用。这种鱼的鱼肉富含磷脂，含有许多有益的氨基酸。这些物质不仅可以提高脑细胞的活性，还可以修复受损的脑细胞，提高记忆力，促进智力发育。平时特别适合经常用脑的人。
4.预防肥胖
牛尾鱼是高蛋白低脂肪食物的代表。人吃了之后不会吸收太多的热量，它所含的不饱和脂肪酸还能加速人体内脂肪的代谢和分解，防止脂肪在人体内堆积。平时经常吃，可以预防肥胖，也可以起到一定的减肥作用，对保持身材有很大的好处。
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