蜂蜜汁山药是山药这种食物在生活中最受欢迎的吃法，也是世界各地餐厅的主菜，是人们喜爱的一种食物。平时大家都想在家做蜂蜜汁山药，只是不知道怎么下手。今天我就把它的具体做法写下来，大家看完都会做出好吃的蜂蜜汁。
蜂蜜汁山药方法1
1.制作蜂蜜汁山药时，需要准备400g 山药、20g冰糖、50g蜂蜜、3g 枸杞和50g清水。
2.将准备好的枸杞浸泡在温水中，然后清洗山药，去皮，切成两寸长、三分厚的条状，放入锅中水烧开，然后将山药条状在锅中焯一下，两分钟后整齐的放在盘子上。
3.炒锅放水，放入调好的冰糖，然后小火煨，让冰糖融化，再放入调好的蜂蜜。煮沸后即可出锅，直接将蜂蜜倒在盘子上的山药条上即可。
蜂蜜汁山药方法二
1.做蜂蜜汁山药，需要准备山药 500克，枸杞 20克，糖150克，桂花酱一汤匙。
2.将准备好的山药去皮，浸泡在水中。枸杞用清水泡软。取出泡好的山药切成厚片备用。
3.炒锅多放点油，最好少于山药。加热后，将山药切片放入油中炸至变黄，取出沥干水分，重新起锅，锅内加水将糖融化成糖浆，再将山药和枸杞放入锅内炒匀。
4.制作蜂蜜汁山药时，必须将山药去皮，但去皮的山药接触空气容易氧化，很容易将白色山药变成黑色。这时候最好用清水浸泡，可以减少氧化反应的发生，防止/[/。
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