红心的猕猴桃催熟方式分为乙烯催熟和高温催熟。高温催熟存放在高温避光的地方。可以放在盒子里盖被子，也可以埋在大米里。乙烯催熟这是将红心猕猴桃和香蕉或苹果一起储存在塑料袋里，或者直接在猕猴桃表面喷洒乙烯。
猕猴桃红心的催熟方法
猕猴桃红心的催熟其实很简单，但最重要的是每天检查猕猴桃的催熟程度。如果猕猴桃不熟，可以放很久不熟。但如果催熟得当，可能一天就熟了，熟了之后猕猴桃会加速腐烂。因为含糖量高，很容易被氧化。
检查猕猴桃催熟方法
我们平时喜欢按压，看猕猴桃是否成熟，但是要注意按压的过程。尽量压猕猴桃的头尾，不要压猕猴桃的子实体。也许几次压榨就能做出猕猴桃味道的酒。如果压的时候硬，那就是不成熟。如果是软软的，说明是成熟的猕猴桃。
猕猴桃怎么选
猕猴桃最硬的时候，应该是没有机械损伤，颜色是青色的，但是这个时候买猕猴桃是最放心的，过几天就可以吃了。
如果你选的是已经很软的猕猴桃，尽量选一个不太软的。如果猕猴桃太软，很容易因存放不当而损坏，还可能跑水加速其他猕猴桃的衰变。
猕猴桃本身就是一个后熟的果实，我们吃的时候就要把它立起来& ldquo等两天& rdquo带回家催熟再吃，这样不仅味道好，还可以放心吃。
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