大家可能都见过鱼腩，鱼腩是水生鱼类体内最重要的器官，大多呈冬瓜状。生活中常见的鱼脂大多来自黄鱼或鳙鱼，营养价值高，滋补效果极佳，平时可制成各种不同口味的美味食品。那么鱼脂肪还有什么其他功能呢？它平时应该怎么吃？
鱼脂肪的功效
1、改善肠胃消化。
鱼脂肪可以养胃，提高胃的消化能力，还可以增加食欲，对人体消化不良和厌食、腹胀的高发有很好的调节作用。此外，鱼脂肪还能改善大脑神经功能，促进身体发育，使人思维敏捷，智力超群。
2.美丽滋养身体
鱼脂肪中含有丰富的胶原蛋白，是天然的美容成分。能提高人体皮肤弹性，滋养皮肤。另外，从中医的角度来说，鱼脂肪还可以补血活血，还可以滋阴壮阳。人们可以通过滋补身体来缓解身体虚弱，使人体更加健康。
如何吃鱼脂肪
1.鱼肥莲子汤
鱼脂是平时最适合煲汤的食材，莲子和鱼脂是煲汤的理想食材。制作时，鱼脂可提前用清水浸泡，切块，枸杞洗净，加水炖，煮沸后炖半小时，再用冰糖调味。
2.百合鱼腩汤
做汤的时候鱼腩和百合特别好吃。制作鱼腩时，需要准备40克和百合 60克，将百部分别洗净，鱼胶洗净，一起放入汤锅中，加热至沸腾，用中低火炖两小时，然后加入适量冰糖，待冰糖融化后取出。
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