红枣泡酒的功效:滋补肝肾，益眼。用于身体虚弱、精气不足、腰膝酸软、头晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、视物模糊。
1.脾胃
脾胃虚弱、腹泻、疲乏无力的人，一天吃红枣七粒，或与党参、白术合用，能健脾和胃、增进食欲、止泻止泻；红枣与生姜、半夏合用，可治疗饮食不慎引起的胃胀、呕吐等胃炎。
2.增强人体免疫力
红枣含有大量糖类，主要是葡萄糖，但也含有果糖和蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖和半乳甘露聚糖。还含有大量维生素如维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、烟酸等。，具有很强的滋补作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
补气养血
红枣是很好的补品，经常在饮食中加入红枣滋补身体，滋润气血。台大免疫学家安迪·孙博士极力主张平时多吃红枣、黄芪、枸杞，可以增强身体的活力。
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