它是日本和东南亚非常受欢迎的健康食品。是以新鲜大豆为主要原料，添加纳豆菌发酵而成的特色食品。味道独特，保健效果极佳，平时食用后对身体有很多好处。但是纳豆平时应该怎么吃？吃了之后有什么好处？
纳豆的功效和作用
1.高血压的预防
纳豆富含纳豆菌、纳豆激酶、氨基酸等天然营养物质。被人体吸收后，能促进人体新陈代谢，清除体内堆积的垃圾，维持身体各器官的正常功能，加速血液循环，防止血压升高。
2.去除皱纹和瑕疵
纳豆还是一种美容效果极佳的保健食品。含有纳豆菌和膳食纤维，能调节肠道菌群平衡，清除肠道内堆积的毒素，减少人体内色素的堆积，抑制色素沉着的产生。此外，纳豆可以改善皮肤弹性，使人的皮肤紧致光滑，消除皮肤表面的皱纹，使皮肤处于相对年轻的状态。
纳豆的食用方法
1、纳豆苹果丁
纳豆的吃法有很多种。平时可以用苹果吃，特别好吃。吃之前需要准备一盒纳豆，苹果一个。将准备好的黄豆倒入碗中，加入调料、酱油、芥末，用筷子同向搅拌三分钟，在纳豆之间拉出大量白色细丝。这时候去皮苹果，切成小丁，在nattos里拌匀，就可以直接吃了。
2、纳豆配米饭
米饭配纳豆也是其常见吃法之一。吃的时候分别准备一碗米饭，一盒纳豆，一个鸡蛋，食用油和黑芝麻。将米饭倒入盘中，将鸡蛋放入锅中煎熟，撒上黑芝麻，取出后盖上米饭。取出纳豆，加入调味料拌匀，然后放在米饭旁边，用微波炉加热两分钟，就可以享受到纳豆搭配米饭的独特味道了。
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