油葵花籽是葵花籽的一种，含油量特别高，是葵花籽油的主要原料。油葵花种子不仅可以榨油，还具有多种保健功能，可以为人体补充营养，预防多种疾病的发生。那么油葵花籽的功能和作用是什么呢？下面小编就具体告诉你。
油料葵花种子的功效与作用
1.油葵花种子可以补充营养。
油葵花籽可以补充人体必需的多种营养素，如蛋白质、钾、磷、铁、维生素等，这些都是油葵花籽中很重要的。人们食用后可以吸收利用这些营养物质，促进身体新陈代谢，提高体质，延缓衰老。
2.油葵花籽可以健脑。
健脑也是油葵花的重要功能之一。含有维生素B、维生素E、核黄素等物质，能直接作用于人的大脑，调节情绪，提高记忆力，缓解失眠。对人的记忆力下降、神经衰弱有很好的预防作用，健脑效果非常明显。
3.油葵花籽可以预防贫血。
油葵花含有铁、锌等多种微量元素，可提高人体造血能力，预防贫血高发。此外，油葵花籽中不饱和脂肪酸含量也较高，能清除体内胆固醇，加速血液循环，软化血管。平时经常食用，可以减少动脉硬化和高血压、高血脂、中风等常见病的发生。
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