莲子加工成莲子会产生很多莲子壳。它们的质地很硬，平时人们很少吃。不过这种莲子壳也有一定的利用价值，而且还含有很多营养成分。今天，边肖将对莲子壳做一个全面的介绍，让大家对它有更多的了解。
1.莲子壳可以做肥料。
莲子壳质地较硬，不适宜人类食用，但焚烧后可转化为肥料，施于农田，可为植物生长提供氮、磷、钾等多种养分，对促进植物生长大有裨益。
2.莲子壳可以用来种植食用菌。
莲子壳含有大量天然纤维素，粉碎后可被食用菌菌丝体吸收利用。平时可以代替种壳供各种食用菌生长，用它栽培的食用菌产量高，口感好。
3、莲子壳可以入药
莲子壳也是可以入药的特殊存在。可以调理脾胃，治疗人体脾胃虚弱。平时治疗时，可以将莲子壳用水煮开，取药液后用粳米煮粥，能有效促进消化，提高脾胃的消化能力。此外，还能止呕健胃。需要的时候可以烤熟磨成粉，和/[/k1。
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